Ετοιμάζουμε περίπου 1,5 κιλό αρνίσιο κρέας (με κόκαλα).
1 πακέτο Σούπα Maoge Clear Broth Ολόκληρο Αρνί Σούπας Μπρίκι Καρύκευμα.
Προσθέστε φέτες τζίντζερ και κρασί μαγειρέματος για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε οσμή παιχνιδιών.
Ζεματίστε σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά για να εξαφανιστούν οι οσμές, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στραγγίστε το για μελλοντική χρήση.
Τοποθετήστε το αρνί και το πακέτο καρυκευμάτων (το πακέτο ξηρών μπαχαρικών μπορεί να ξεπλυθεί ελαφρά αν θέλετε) στην κατσαρόλα.
Προσθέστε περίπου 3L νερό.
Αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε απαλά για περίπου 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει τελείως το αρνί.
Μια θρεπτική λιχουδιά.
Ο ζωμός είναι αλμυρός και νόστιμος.
