Η εμβάθυνση της δέσμευσης στη βιομηχανία τροφίμων, η προώθηση της καινοτομίας μέσω της συνεργασίας και η οικοδόμηση ενός νέου κεφαλαίου διεθνούς συνεργασίας.
Στις 16 Απριλίου, η τελετή έναρξης του Κέντρου Καινοτομίας Τεχνολογίας Ζύμωσης Φρούτων και Λαχανικών Belt and Road πραγματοποιήθηκε στην Wusheng Company του Maoge Industrial Group. Αυτό σηματοδοτεί τη δημιουργία μιας νέας-ακαδημαϊκής-πλατφόρμας έρευνας του κλάδου στο πλαίσιο της Πρωτοβουλίας Belt and Road.
Το κέντρο ιδρύθηκε από κοινού από το Southwest University, το Ουγγρικό Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Επιστημών της Ζωής και την Maoge Industrial Group. Υποστηρίζεται από το Κοινό Εργαστήριο Επιστήμης Τροφίμων της Κίνας-Ουγγαρίας Belt and Road. Το κέντρο εστιάζει σε τέσσερις βασικούς τομείς: τεχνικές ανακαλύψεις, μετάφραση αποτελεσμάτων, ανάπτυξη ταλέντων και βιομηχανική ενδυνάμωση.
Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν εμπειρογνώμονες από το Κοινό Εργαστήριο της Ουγγαρίας-, το Southwest University και το Ουγγρικό Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Επιστημών της Ζωής, μαζί με αξιωματούχους από την περιοχή Beibei, την πόλη Guang'an και την κομητεία Wusheng.
Ως κορυφαία εταιρεία στα παραδοσιακά τουρσιά και καρυκεύματα που έχουν υποστεί ζύμωση γαλακτικού οξέος-για περισσότερα από 20 χρόνια, η Maoge Industrial Group διαθέτει τη μεγαλύτερη βάση τουρσί γαλακτικού οξέος στην Κίνα, με ετήσια παραγωγή άνω των 135.000 τόνων. Τα προϊόντα της πωλούνται σε εθνικό επίπεδο και εξάγονται σε περισσότερες από 10 χώρες και περιοχές.
Το νέο ερευνητικό κέντρο αποτελεί βασικό μέρος της στρατηγικής του Maoge να ενεργήσει στην πρωτοβουλία Belt and Road, να εμβαθύνει τη-ακαδημαϊκή- ερευνητική συνεργασία του κλάδου και να οδηγήσει σε βιομηχανική ανάπτυξη υψηλής-ποιότητας. Με το κέντρο ως νέο σημείο εκκίνησης, η Maoge θα συνεχίσει να αναβαθμίζει τα προϊόντα μέσω της τεχνολογικής καινοτομίας, να επεκταθεί παγκοσμίως μέσω διεθνούς συνεργασίας και να συμβάλει στην αναζωογόνηση της βιομηχανίας τροφίμων. Ο στόχος είναι να δημιουργηθεί μια πλατφόρμα αναφοράς για την ερευνητική συνεργασία της βιομηχανίας Belt and Road-ακαδημαϊκά-, συμβάλλοντας στην παγκόσμια εμβέλεια των προϊόντων διατροφής Sichuan{{7}Chongqing και της Πρωτοβουλίας Belt and Road.
